Küchen- und Backutensilien

Backzubehör für Leute, die es richtig machen – Schürzen, Bretter und Küchenausstattung, die jede Woche benutzt und nicht einmal bewundert und weggelegt werden.

Was ist hier drin?

  • Schürzen – vollständige Abdeckung, verstellbare Riemen und Stoff, der Butter und Sauerteig verträgt, ohne auseinanderzufallen
  • Glasschneidebretter – gehärtetes Glas, nicht porös, spülmaschinenfest und geruchsneutral

Warum Glas statt Holz

Holz nimmt Knoblauch, Zwiebeln und den säuerlichen Rand eines Sauerteigs auf. Es muss geölt werden, darf nicht in die Spülmaschine und splittert, wenn es nass bleibt. Gehärtetes Glas lässt sich leicht abwischen, ist fleckenresistent und passt in den oberen Korb. Das Einzige, was vermieden werden sollte, ist ein Thermoschock – legen Sie ein Brett niemals vom Kühlschrank auf eine heiße Herdplatte und gießen Sie niemals kochende Flüssigkeit auf ein kaltes Brett.

Warum eine Schürze nicht optional ist

Irgendwann zwischen dem Autolyse und dem zweiten Falten werden Sie Mehl tragen. Ein Geschirrtuch im Bund ist kein Plan. Achten Sie auf eine Abdeckung, die über die Hüfte reicht, verstellbare Nackenträger, damit sie in einer kalten Küche über einen Hoodie passt, und einen Druck, den Sie niemals direkt bügeln.

Als Geschenke

Hier finden Sie etwas für einen Bäcker, der bereits die gesamte Ausrüstung besitzt. Hier muss keine Größe geraten werden, und alles wird benutzt.

Auf Bestellung gefertigt

Speziell für Ihre Bestellung innerhalb von 2-5 Werktagen produziert und anschließend versandt. Keine Lagerhaltung, nichts Unverkauftes wird vernichtet.